为切实加强春季新学期学校食堂食品安全监管，保障学校师生饮食安全，严防食物中毒事故发生。近日，我校政教处联合校医室对学校食堂开展春季检查工作。
检查中要求食堂负责人认真落实食品安全主体责任，排查风险隐患，尤其是要对食品安全各项制度是否落实、餐饮具清洗消毒是否符合要求、食品加工操作是否规范、食品仓库是否定期清理、废弃油脂去向登记、采购索证索票是否到位等关键环节逐一进行排查，严防食物中毒事故发生。对于检查中发现的部分一更、二更设施损坏、管理松懈、证照过期的单位出具督查意见要求整改，并将复查整改效果。
通过检查进一步强化了食堂的操作规程和工作人员的安全意识，规范食堂的卫生设备、食品采购、贮存加工的卫生要求，以及食堂工作人员的健康卫生要求。今后将继续加大宣传教育，强化监管力度，严防食品安全事故发生，确保学校食品卫生安全。
（旭川中学政教处）
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